Hígado de Ternera

Hígado de ternera:

El hígado de ternera es una víscera esencial en la alimentación de perros y gatos que contiene un 70% de agua y un 20% de proteína. Contiene hidratos de carbono y proporciona azúcar  como fuente de energía. Es muy rico en micronutrientes, vitaminas y minerales. El hígado es una gran fuente de vitamina A (retinol). Es uno de los pocos alimentos que proporcionan grandes cantidades de vitamina D, esencial para el buen funcionamiento del sistema inmune y del metabolismo del calcio y el fósforo. Contiene vitaminas del grupo B, importantes para el sistema nervioso y el mantenimiento de las funciones cognitivas. También sobresale en su composición la vitamina C que ayuda al correcto funcionamiento del sistema inmune y juega un papel importante en la absorción de hierro. El hígado es rico en calcio, hierro, selenio y zinc y contiene gran cantidad de coenzima Q10.